烤鱼用的蒜蓉酱怎么做（怎么做烤鱼用的蒜蓉酱）

大蒜100g，蚝油少许，盐少许，鸡粉12g，鸡精12g，海鲜酱6g，柱候酱6g，，我来为大家科普一下关于烤鱼用的蒜蓉酱怎么做?以下内容希望对你有帮助!

烤鱼用的蒜蓉酱怎么做

大蒜100g，蚝油少许，盐少许，鸡粉12g，鸡精12g，海鲜酱6g，柱候酱6g，

蔬菜油适量。

将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。

用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎。

烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香。

油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸。

蒜蓉出香后，下入鸡粉鸡精，盐，再调入柱候酱，海鲜酱拌匀，漏出少许油，蒜蓉装盆即可 ，就可以用来制作烧烤了。