黄油和奶酪的区别在哪里（黄油和奶酪有什么区别）

黄油是是脂肪提纯，而奶酪是蛋白质提纯也就说：无论是从口感还是营养价值来说，奶酪是完胜黄油 ，我来为大家科普一下关于黄油和奶酪的区别在哪里?以下内容希望对你有帮助!

黄油和奶酪的区别在哪里

黄油是是脂肪提纯，而奶酪是蛋白质提纯。也就说：无论是从口感还是营养价值来说，奶酪是完胜黄油。

黄油比较稳定，适合于煎炸食物，不会产生太多有害健康的物质。黄油饱和脂肪含量高，对于长期以素食为主的人群，膳食中可以把黄油纳入，平衡脂肪酸的比例。奶酪又名芝士，每公斤奶酪是由10公斤新鲜牛奶提炼、发酵而成，食用后不宜发胖！