板栗去毛壳方法（如何去壳）

用热水浸泡生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子5分钟后取出板栗，用刀子切开，栗子皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力，我来为大家科普一下关于板栗去毛壳方法?以下内容希望对你有帮助!

板栗去毛壳方法

用热水浸泡。生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，栗子皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。

筷子搅拌。板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离。注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。

冰箱冷冻。板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。