怎样蒸发面饼好吃又简单（有知道的没）

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怎样蒸发面饼好吃又简单

糖适量开水化开。

开水化开糖。

兑凉水，加发酵粉搅匀。三分钟养酵母。

面粉中加上面准备的水，成絮状。

揉成面团，盖盖子静止发酵一小时左右。

发成蜂窝孔状。

揉成长条，擀成长方。

撒上辣椒面，芝麻面，油，抹匀。

抹匀开卷，卷起来了。

卷起来，立起来，按下，擀圆。

开擀盖湿布静置二次发酵15分钟。冷水上锅蒸

大火二十分钟，关火闷五分钟再开盖。

油不要太多二次发酵很重要。