煮开的自来水重金属超标吗(自来水铁锈味很重)

随着生活品质的不断提升,市场上的“水产品”种类繁多,例如:桶装水、矿泉水、纯净水、还有用自来水煮沸后的凉白开。

有些人认为包装过的桶装水保质期较长,一定是添加了防腐剂,才能达到长期储存的目的,长期饮用不利于我们身体健康发展;还有一些人认为自来水中含有大量的金属物质,甚至还会喝出消毒水的味道,长期饮用会增加患结石的概率。然而事实真的是这样吗?

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桶装水真的是依靠防腐剂来储存吗?

防腐剂在食品中可以说是比较普遍的存在了,一般保质期较长的食品包装袋成分表上,都会看到防腐剂的身影,所以当桶装水和矿泉水的保质期比较长时,大部分人就会疑惑,难道水里面也添加了防腐剂吗?

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其实桶装水是没有必要添加防腐剂的,因为在密封的情况下,空气中的微生物和瓶内的水在不接触的情况下,可以保存3个月左右,瓶盖水在开封之后,微生物才会和水进行接触,从而促进细菌快速的滋生,因此,不管是桶装水还是瓶装水,瓶口一旦开封,保质期就会降低到15天左右。

不过值得注意的是,桶装或瓶装水如果是直接用嘴饮用的,唾液在瓶口残留,时间久了会加速细菌滋生,进而让开封之后的水,无法长久保存,所以打开之后的瓶装水,还是需要尽快的喝完,放置时间越久,水里的微生物繁殖的越多,对健康危害就越大。

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关于自来水的担忧

自来水的“铁锈味”,真的是重金属超标吗?

近几年,自来水饱受争议的问题就是含不含有重金属物质,因为我们知道重金属在水中是不能轻易被分解的,重金属一旦进入人体后,毒性会迅速蔓延至身体的各个部位,从而引发一系列的疾病,日积月累后对内脏、神经系统造成的危害极大。

但可以放心的是我们现在家里所饮用的自来水,都是经过科学处理过的,附近的自来水厂会集中对水进行杀菌、沉淀、过滤、消毒等,最后通过自来水厂的水泵进行加压供水,让干净的自来水从地下管道进行输送,所以理论上讲,自来水经过严格净化后,属于比较干净卫生的饮用水。

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至于我们在日常生活中,会在自来水中喝出铁锈的味道,一部分原因是由于家里水龙头长时间不使用,金属管道内壁出现了锈斑,随着自来水流出来了,还有一部分原因就是自来水厂埋在地下的运输管道,出现了老化的情况,毕竟地底下常年阴暗潮湿,为了安全起见,还是将自来水烧开后饮用比较好。

水中经常出现刺鼻的消毒水味,是什么原因造成的?

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相信很多人在回忆自来水味道时,第一个想到的就是那种刺鼻的消毒水味了,其实这种和消毒水相似的味道,是由于自来水在消毒过程中加入了一定量的氯,氯是目前自来水厂普遍使用的消毒剂,用氯对于自来水厂来水不仅可以降低水成本,还能有效的灭杀水中的微生物。

当我们喝水时发现有消毒水味时,可以把水静置几分钟之后再饮用,这样能让水中残留的氯得到一定的挥发。

自来水中含有的“水垢”会在体内积累,形成结石吗?

在生活中,我们会发现家里经常烧水的水壶,烧完水之后底部会产生一层白色沉淀的“水垢”这让我们喝水时有了许多焦虑,比如:长期饮用烧开的自来水,沉淀的“水垢”进入我们人体后,无法排出体外,残留在体内真的能形成结石吗?

首先我们来了解一下“水垢”的形成原因,在热水壶中形成“水垢”是比较常见的现象,自来水在水壶中经过高温煮沸后,水中的钙、镁离子和碳酸融合产生了一些不易溶解的物质,而这些物质就是我们生活中所看到的“水垢”。

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我们每天饮用大量烧开的水,难免会有一些“水垢”进入体内,当水进入肠道之后,在胃酸的反应下,这些“水垢”绝大部分会被溶解,还有一部分会被体内消化系统所吸收,最后随着尿液一起排出体外,因此“水垢”进入体内形成结石的概率也是微乎其微。

同样是水,自来水和桶装水有哪些本质的区别呢?

自来水和桶装水主要是从矿物质含量、饮用方法两个角度来区分。

矿物质含量不同

首先从矿物质来区别两者的不同,自来水中含有大量对人体有益的天然矿物质,如:铁、镁、钙等,这些元素在体内可以有效被吸收,从而做到补水的效果。

而桶装水经过一系列的处理之后,水中不含任何的天然矿物质,所以高温煮沸之后也不会形成“水垢”。

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饮用方法不同

自来水和桶装水饮用方法也存在一定的差异,自来水需要煮沸后饮用,虽然自来水经过了严格的处理流程,但我们还是要烧开饮用,高温烧开的自来水又称“白开水”,它可以一定程度的去除水在运输中造成二次污染的细菌。而桶装水就可以直接饮用了,因为桶装水是通过反渗透技术来净化的,在过滤时,把对人体有害的物质全部去除了,再加上运输中不会再次污染,所以加不加热对桶装水本身来说并没有太大影响。

到底哪种水更适合我们人体发展需要?

桶装水分为纯净水、矿泉水等,经过流水线快速批量的生产,在过滤掉水中的矿物质时,水分子内部结构也发生了一些改变,饮用之后不容易被人体内细胞膜所吸收,反而还会导致细胞内有价值的元素向体外流失,所以桶装水虽然方便不用加热,但是并没有给我们提供人体所需要的元素。

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从人体健康发展的角度来说,白开水反而符合我们的需要,尤其是老人和儿童更适合饮用白开水,因为老人和儿童是微量元素比较缺乏的人群,年纪不断增长的老人会出现钙流失,而白开水中正好钙和镁元素含量比较高,长期饮用,不仅可以促进身体的新陈代谢,还能有效改善血液循环。

除此之外,清晨空腹喝一杯白开水,身体吸收水中矿物质,补充人体所需微量元素的同时,还能将体内的沉淀一夜的毒素随尿液排出体外,有效的预防和缓解便秘的症状。

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虽然有时候自来水会给我们带来一些接受不了的气味,但是它一直是受到严格管控的,并且自来水公司会定期地检测水质安全,在确保水中没有危害健康的物质之后,才会给我们使用,日常生活中,自来水也是我们接触最多、最常见的饮用水,无论是从价格还是健康角度,都是更胜桶装水的。

那么你平时喜欢喝白开水还是桶装水、矿泉水呢?

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