煮鸡的方法（煮鸡方法说明）

鸡腿2只，姜片10片，蒜头6粒，辣椒1条，九层塔适量，蒜蓉酱2大匙，酱油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙，我来为大家科普一下关于煮鸡的方法?以下内容希望对你有帮助!

煮鸡的方法

鸡腿2只，姜片10片，蒜头6粒，辣椒1条，九层塔适量，蒜蓉酱2大匙，酱油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙。

鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

炒锅烧热，加入作法1的鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。

另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。