白萝卜的好吃做法（白萝卜腌菜怎么做）

制作配料：白萝卜3根 青红椒1个 大蒜1朵 大葱1截 花椒八角适量 香醋100克 生抽200克 清水2大碗 盐5克 白糖10克，我来为大家科普一下关于白萝卜的好吃做法?以下内容希望对你有帮助!

白萝卜的好吃做法

制作配料：白萝卜3根 青红椒1个 大蒜1朵 大葱1截 花椒八角适量 香醋100克 生抽200克 清水2大碗 盐5克 白糖10克

准备3根大白萝卜；

白萝卜去皮后对半切开，最后切成薄片；

切好的白萝卜放入碗中，加入2勺盐，抓拌均匀，密封腌渍一个晚上；

准备青红椒洗净沥干水分，切成小块；

大蒜切成薄片，大葱切成小段备用；

腌好的白萝卜用干净的纱布挤干水分，放入碗中备用；

再把青红椒、蒜片、葱片依次放在白萝卜片上备用；

先把花椒八角放在锅里炒出香味，再把生抽、香醋、清水、盐、白糖倒进去，煮大约5分钟，关火后凉至常温；

晾凉以后倒在白萝卜碗里，搅拌均匀即可；

装在干净无油无水的瓶子里，冰箱冷藏，放一个月都可以的 。脆爽又下饭，真的太好吃了！