沙茶酱焖茄子（沙茶酱焖茄子的制作方法）

茄子洗干净，切成大小适中的滚刀，如果茄子太老建议去掉皮，我来为大家科普一下关于沙茶酱焖茄子?以下内容希望对你有帮助!

沙茶酱焖茄子

茄子洗干净，切成大小适中的滚刀，如果茄子太老建议去掉皮。

姜洗干净切片。

热锅烧油，油热后下入姜片翻炒均匀。

之后放入茄子翻炒均匀。

放入适量的沙茶酱。

之后在加入适量的清水和生抽和冰糖，焖煮熟。

之后出锅装盘，完成。