西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)

本来不知道吃什么,最终决定还是包饺子。还有半个西葫芦,就做个西葫芦鸡蛋水饺。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。

准备的食材,包括:西葫芦、鸡蛋、虾皮

调料包括:盐、蚝油、食用油、香油

1、之前买的是比较老的西葫芦,所以首先对西葫芦去皮、去籽。

2、西葫芦擦丝,之后用盐杀出水分。

3、鸡蛋打散至容器中,锅热倒油,再倒鸡蛋,用铲子把鸡蛋弄碎,趁着锅热放点虾皮,最后盛出。

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(1)

4、挤出西葫芦的水分。

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(2)

5、放入适量的盐、蚝油、食用油、香油,搅拌均匀。

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(3)

6、揉面团后分3份,直接就可以搓成长条,再做成小剂子,擀皮后就可以包了。

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(4)

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(5)

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(6)

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(7)

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(8)

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(9)

7、捣了点蒜泥,里面放点醋,饺子蘸着吃,味道还不错。

冰箱里还有点元宵,又煮了点元宵。

西葫芦鸡蛋饺子馅 最好吃的做法(这样的西葫芦鸡蛋馅水饺)(10)

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