小南瓜蒸肉最正宗的做法（南瓜蒸肉怎么烹制）

“南瓜蒸肉是由南瓜和猪肉为主要食材做成的一道美味菜品，具有咸鲜味，也是一道独具特色的名菜，属于浙菜系， 味道鲜美、口感润滑。”

食材明细

主料

南瓜 适量

猪肉末 适量

辅料

香菇 5个

生抽 适量

姜 适量

香油 适量

鸡蛋 一个

南瓜蒸肉的做法步骤

1、把肉馅中加入香菇末，姜末，香油，生抽，盐，鸡蛋搅拌均匀。

2、用小勺将南瓜里面掏空，注意不要挖得太深，留点瓤的味道更好，把调好的肉馅末放入南瓜填满。

3、用牙签把南瓜盖子固定住，然后放入蒸锅隔水蒸一个小时。

4、成品图。

小技巧：

蒸到半个小时的时候看一下，如果好了就不用蒸了，看南瓜的大小，大的就多蒸一下，小的就少蒸一会儿。