姑娘果是蔬菜还是水果(姑娘果营养丰富)

生活在农村的我,从小就吃遍了地里的野果子 ,最常吃的有龙葵、野草莓、麻座、羊布奶、毛针、野海棠等,现在很多野果子的名字我已经记不起来了,对了,还有一种野果子,地里到处都是,超市里卖十几元一斤,农民却不稀罕,它的名字叫姑娘果,我们小时候都叫它“牤牛蛋”。

姑娘果是蔬菜还是水果(姑娘果营养丰富)(1)

秋天庄稼成熟的时候,姑娘果也成熟了,八九十年代的时候,小孩子们就跟随大人一起到地里收庄稼,为的就是找野果子吃。地里的大豆,芝麻等农作物都收割之后,就看见了一地的姑娘果。姑娘果外面有一层纸状的“外衣”,成熟的果实是黄色的,吃起来酸酸甜甜的。

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农村地里的姑娘果太多了,每年清除都不败,锄地的时候看着没有了,但是收庄稼的时候,又是一地的姑娘果,姑娘果年年清除,年年长,是让农民朋友们头疼的一种杂草。

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昨天我去超市里,看见超市的展示柜里摆着姑娘果,一看标价吓了我一跳,居然十几块钱一斤。

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姑娘果里含有各种维生素和氨基酸,还含有果糖,所以说姑娘果的营养价值很高,不但可以直接食用,还能做成果酱,果酒等,也可以添加到食品里,受到广大消费者的认可。

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姑娘果营养丰富,在超市里卖到十几块钱一斤,农村的朋友是不是也心动了呢?是不是盼望着秋天去地里采摘呢?

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