为什么农村用粪浇菜（农民种菜却要用粪水）
编辑丨十八
文丨科技点子王
在农村以前一直有一种职业，就是挑粪人，他们专门收集大粪然后到处去进行售卖。
而这些大粪最后，也都成为了农民的庄稼肥，为庄稼的生长贡献出自己的力量。
但是随着时代的发展，这一种特殊的职业也最终成为了过往。
甚至到现在，庄稼使用这种农家肥都要被人质疑。无数人开始表示，这粪水浇出来的菜可不能吃，吃了会出大毛病。
那么为何这么多人会对粪水浇菜提出质疑？中国使用数千年的粪水浇菜方法，难道真就不如化肥好吗？
中国是一个农业大国，不论是现在还是古代，都是如此。在数千年钱，中国祖先发现蔬菜可以食用，于是开始留下这些植物的种子。
然后某一天突然发现，自己的粪便和尿液能够让这些蔬菜长得更好，于是他们开始渐渐地使用自己的粪便和尿液对蔬菜进行浇灌。
但是他们发现，粪便和尿液并不是任何时候浇灌蔬菜都能带来最好的作用。
在某些特殊的季节，使用粪便和尿液浇灌蔬菜才能呈现出最好的作用。
于是他们开始将粪便和尿液留下来，等到一个特定的季节一起进行浇灌。
而这些粪便尿液在堆积起来以后，产生了发酵的作用，最后成为了一滩粪水，味道变得更加难闻。
但是当农民们使用这些粪水对植物进行浇灌以后却发现，这粪水虽然奇臭无比，但是用来浇灌蔬菜效果却比使用粪便和尿液一起浇灌还要好。
于是这样的浇灌蔬菜的方式，也就从古代一直流传了下来，并且一直延续到现在还在使用。成为了农民们的一种传统。不过这一种传统也终究是有被打破的时候。
随着时代的发展，越来越多的化肥开始出现在农村当中，但是还是有一部分的农民，坚持使用粪水来进行浇菜，保持使用传统的方式培育蔬菜。
他们本以为这样种出来的蔬菜会得到大家的喜爱，但是没有想到，最后这些自己辛辛苦苦种出来的蔬菜竟然被人们质疑了起来。
有人开始表示，相比于化肥，这些粪水又臭又脏，而且里面还有很多的微生物寄生虫。
如果这些东西被人类吃了，绝对会产生巨大的危害，让人们出现各种各样的疾病。
而且不仅仅是一部分人开始对粪水菜进行质疑。
甚至一些所谓的专家学者也表示，粪水中甚至还有可能有有毒物质，如果是用这样的东西来浇灌植物，那么对于人类是百害而无一利。
所以应该要杜绝使用粪水，使用干净的化肥来进行植物培育才对。
一些网友也表示，这粪水又臭又脏又有毒，为什么农民们总是要用这东西来浇灌植物呢？
而且化肥又不是很差，现在的化肥都是一些现代化的废料，不仅干净卫生，而且还价格还十分亲民，干嘛还要像以前一样用粪水浇菜。
用这些粪水浇菜，让菜里面充满了各种各样的微生物，怎么可能对人体好？
粪水真的脏吗？粪水菜难道真的对人体有害你说粪水脏吗，当然脏，都是人类的排泄物堆积在一起的东西能不脏吗？但是脏和有害是完全的两个概念，脏并不代表它不能用浇菜。
粪水的脏主要是因为它的里面全是人类无法接受的排泄物。但是如果是说里面的微生物的话，那么对于人体其实危害并不大。
不论是细菌还是真菌，都有一种特殊的本领，那就是对于其他的细菌以及真菌具有排斥作用，就像是他们会牢牢守住自己的地盘，不让对方霸占。
而粪水的使用，并不是直接使用粪便和尿液掺在一起就直接使用，而是要将他们留在那里，然后等待发酵最后成为粪水以后，再等到蔬菜的旺季进行浇灌。
发酵就是一个让微生物富集的过程，这个过程中，能够分解粪便的微生物会大量繁殖。
而其他的微生物，会因为不适应这样的环境，只能龟缩在一角，最后慢慢被这些能够分解粪便的微生物杀死，这也是自然法则中的最重要的一条，优胜劣汰。
而这些能够分解粪便的微生物，主要的功能就是分解粪便，对于人体根本没有伤害。更不会对人体产生毒性。
同时他们在对粪便进行分解的时候，还会产生一些杀毒物质，能够对病毒产生作用，杀死那些对人体有害的病毒。
即使是有些对人体有害的微生物能够存活下来，也是微乎其微，根本无法对人体产生多少的伤害。就连引起的疾病，都几乎是个天方夜谭。
并且这些对粪水进行品头论足的，大部分都是一些城市居民，很少有人真的参与过农活。
他们不知道的是，其实这些粪水并不是直接浇灌在植物上面的，而是浇灌在植物的根部。
而我们吃的蔬菜，大部分都是只吃叶子或者果实，真正吃泥土里的根，其实少之又少。
而且这些根系食物，基本生命力都十分强大，根本不需要怎么浇肥就能生长得很好，像土豆、红薯这样的食物，根本没必要进行浇肥。
所以我们在吃的这些粪水浇出来的蔬菜，能吃的部分基本上都没有多少沾染了粪水，即使沾染了也很少。
只要洗一洗就能洗干净，根本不会对人产生多少伤害的。所以对于这粪水菜，大家也不要太过担心。
不过还是有人会觉得奇怪，即使是对人没有危害，但是一想到这是由人的粪便浇灌出来的，就感觉有点怪异，不敢吃。
明明化肥也不是很贵，甚至可以说很便宜了，为何还要使用这一种特殊的肥料呢？
其实粪水的好处就是两个，一个就是免费，另一个就是浇出来的菜更加好吃。
不论是化肥多便宜，终归还是要钱的，一亩两亩的土地可能看不出来。
但是十多亩甚至是几十亩的土地下，这化肥的价格就显得十分昂贵了。
而农民都是淳朴、老实的人他们遇到任何东西，都希望能省则省，就算是化肥也一样。
相比之下，粪水可能也不够浇灌所有的土地，但是至少这是免费的，只需要自己有一个化粪池就行了。
之后就不需要任何的成本，就能源源不断的有肥料。这不比这化肥好多了？
同时第二点就是这粪水浇灌出来的蔬菜，味道会变得更加好，而且还更加有营养。
我们都知道植物与我们是一样的，需要有营养的东西进行培育，才能获得更好的生长，不然的话，这植物会变得发育不良，甚至是不能成活也不一定。
所以植物如果长得越好，越有营养，越好吃，就越受大家欢迎。
而这其中很重要的两个因素就是光照以及肥料。控制光照的频率以及颜色，能够让蔬菜进行更有效的光合作用。
这样生长出来的植物所具有的营养也就越多，但是这样对于普通农民而言是得不偿失的。
让他们去对植物进行光照，那就是要求他们开着灯给植物照明，这不仅仅费电。
而且因为农村使用的光都是大白灯，根本不能换颜色，这样产生的效果也十分差。
甚至还不如就使用外面的太阳给庄稼进行光照。
所以如果是想要让庄稼变得好吃、变得有营养，农民们只能是从肥料上进行解决了。
而这里的肥料当然就只有化肥与粪水之间的区别了。化肥不可否认是比较干净的，但是同时化肥所具有的营养也会少很多。
其中主要的原因在于，化肥是工业制作的，完全就是大批量生产，所以根本无法兼顾化肥的营养。
当然也不是说化肥全部都是这样低营养的，还是有一部分的化肥，具有的营养十分高，是普通化肥的好几倍。
但是这样的化肥价格也就不是那么低了，如果是购买这一种化肥进行庄稼施肥的话，那么对于农民的经济实力将是一个更大的考验。
不过此时农民明明有一个更好的选择，那就是粪水。粪水中所具有的营养是极高的，对于植物来说，这简直就是神一般的肥料。足以让他们成长得十分美好。
首先来说，植物最需要的营养就是氮磷钾三种元素，但是他们并不是所有的氮磷钾都能吸收，像人类身体中直接出来的粪便里面的这些氮磷钾，他们吸收起来就很困难。
但是如果是经过微生物发酵以后，这些氮磷钾就会富集起来，并且因为发酵以后，变得更加容易被吸收，所以当植物被粪水浇灌以后，获得的营养也自然而然就变得更高了。
其次，人的粪便中虽然都是人类无法吸收的营养，但是因为人类是杂食性动物，所以几乎是肉类植物全部都有。
所具有的营养也是更加全面的，在经过发酵以后，这一些全面的营养并不会变化。
所以当粪水浇灌在植物上以后，植物感受到的，只有全面的营养，让他们能够更好地成长。
相对于顶级肥料而言，其实粪水的营养也并不低，但是更为重要的是，粪水是免费的，根本不用花钱。
这一次使用粪水还是顶级肥料，想必就算是没有种植过庄稼的人都已经看出来要使用哪一种了吧。
其实在这些人还在疯狂讨论粪水浇菜到底是对人体有害还是没有害的时候，农民们已经做出了选择。
他们宁愿将粪水菜弄给自己吃，也不愿意卖出去了。即使是卖也要卖个高价钱才行，不然就亏大了。
粪水菜虽然说味道鲜美，营养价值高，但是实际上产量并不高。
因为粪水菜的产量，完全是与人的粪便相匹配的。如果是没有足够的粪便，那么产量自然也就不高了。
但是一个农民具有的土地，必定不是只有一点点的，他们的土地都是动辄好几亩，甚至好几十亩地也不一定。
但是他们的粪便只有那么多。即使是全部用来制作粪水，然后浇庄稼，都不能产生多大的作用，更何况农民对于这粪水还有很高的要求呢。
为了一池子好粪水，农民们上厕所的时候，纸都是要在用完以后，单独拿个垃圾篓接着的。
就是因为纸这东西进入粪水中后，不容易分解，会影响植物吸收营养，所以必须要分开丢掉才行。
所以在粪水保持高质量以后，粪水的量也就更少了，农村里面，只要是种植庄稼的人，对于粪水就会特别珍惜。
所以也几乎没有人有多余的粪水，一旦是将自己家的粪水用完了，也就基本可以宣布，粪水彻底用完了。
而一家人一年的粪水，最多也就那么几亩地的庄稼，而且还不一定够用。
所以相比之下，粪水的量可能比化肥要少很多很多。因此粪水菜也自然比化肥菜要少很多。
正所谓物以稀为贵，在粪水菜与化肥菜巨大的差距之下，农民自然是看到了粪水菜的珍贵了。
并且粪水菜纯天然无污染，营养又高，味道又好，所以自然而然也就变成了农民最宝贝的菜了。
一般来说，农民们浇灌出粪水菜以后，都舍不得将这些菜卖给别人，都是将这些菜自己留着，然后自己吃。
如果是自己家里实在是吃不完，必须拿出去卖的话，这些农民也不会便宜贱卖，相反还会将价格定得比其他化肥菜高上一些，不然都对不起这粪水菜的珍稀程度。
要知道，这粪水菜可是比化肥菜少得多。吃一颗就少一颗，怎么可能还要贱卖呢。
当然这也不是说粪水菜就一定是最好的，化肥菜就彻底失败了。
毕竟化肥菜更加适应于现在高频率快速的生活。因为化肥不仅仅数量多，而且蔬菜产量也高。
如果是同样的多的化肥与粪水相比，可能化肥最后获得蔬菜会是粪水的两三倍。
并且化肥产生的蔬菜颜值更高，不像粪水生产出来的蔬菜，一个个都是歪瓜裂枣。
所以如果是为了生产的话，农民们还是会选择使用化肥进行种植，毕竟化肥虽然花钱，但是至少产量提升上去了，而且卖相也比较好。
到底如何选择自己要吃的蔬菜，其实还是仁者见仁智者见智了。
粪水菜有粪水菜的优点，但是一想到他是用什么浇灌出来的，还是会有点芥蒂。
而化肥菜虽然更加干净、卫生，但是味道上自然就差了很多。所以到底如何选择，还是要看自己的想法。
不过对于农民用粪水浇菜，还是不要继续争论了。
粪水浇菜，并不是就真的有害有毒的，相反这样浇灌出来的菜比化肥菜还要更好。
只要你能克服心中的芥蒂，就完全没有任何问题。
——完——
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