芹菜发黑是什么原因(为什么你的芹菜会空心)

芹菜发黑是什么原因(为什么你的芹菜会空心)(1)

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹 、 西芹 三种, 常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防 高血压 、 动脉硬化 等都十分有益,并有辅助治疗作用。空心是芹菜种植过程中常见的生理性病害,空心后的芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降,严重影响了芹菜的商品性和经济价值,挫伤了农户的种植积极性。今天我们就来聊一聊芹菜空心的相关问题。

芹菜发黑是什么原因(为什么你的芹菜会空心)(2)

一、芹菜空心发生的原因

1.土壤

芹菜一般喜欢微碱性或者微酸性的土壤,土壤盐碱性强、较粘重或沙性大及病虫害发生严重的地块芹菜易发生空心。

2.肥料不足

芹菜的根系不深,因此吸肥的能力不强,所以给芹菜施肥时要讲究方法,比如芹菜生长初期需要施用磷肥,如果不足就会导致后期出现空心杆的现象。

3.高温干旱

芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜,如果遇到高温干旱,特别是夏季昼夜温差过小、土壤缺水、呼吸消耗较多,就容易造成空心。

4.温度和光照

温度太低、光照不足或受冻害,导致叶片光合作用减弱,并使根系吸收运转养分和水分受阻而产生空心。

5.收获过晚

芹菜收获过迟,根系吸收能力降低,细胞破裂,组织疏松,叶柄易老化而发生中空。

芹菜发黑是什么原因(为什么你的芹菜会空心)(3)

二、防治方法

1. 科学选种

种子一点要到正规部门购买,建议选择抗病性强、长势旺、品质佳的实心芹菜品种。

2 选择适宜地块

种植土壤最好不要选择沙壤土,应选择土层肥厚、富含有机质、保水保肥力强、排灌方便的沙壤土地块种植,土壤酸碱度以中性或微酸性为佳。

3.温湿度调控

芹菜喜冷凉湿润的环境条件,棚室内栽培芹菜,白天气温以15-20℃为宜,温度高不超过25℃。夜间保持10℃,以减少呼吸消耗,避免空心,但不宜低于5℃,否则易发生冻害和早期抽苔。平时适当通风,降低空气湿度。

4. 加强肥水管理

芹菜施肥建议以施基肥为主,追肥为辅,基肥一般选择农家肥或者腐熟的有机肥,追肥的时候尽量避免使用化肥,可以施稀薄粪水。

5.病虫害的防治

及时处理芹菜中的病虫,保证芹菜有较强的光合作用。

6.适期收获

收获不宜太晚,如偏晚,易使叶柄老化而形成空心。

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