澳洲坚果种植气温要求（岑溪市澳洲坚果种植技术及种植所要求温度）

岑溪市澳洲坚果种植技术要点及种植所要求温度

1　澳洲坚果在岑溪的种植现状

澳洲坚果，别名昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，拉丁文名为Macadamia ternifolia F. Muell.，属山龙眼科。澳洲坚果素来享有“干果之王”的誉称，果为蓇葖果，顶端具短尖，种子通常球形，外果皮革质，直径2.5～3.0 cm，果壳坚硬，种子乳白色。

最适生长温度为15～30 ℃，高于30 ℃生长严重受阻，40 ℃停止生长，成年树能耐短期的-4～-5.6 ℃低温，在年降雨量为1 300～3 000 mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH 4.5～6.5、海拔770 m以下为最适宜园地。根系较浅，忌大风[1]。

广西岑溪市位于北回归线以南，属南亚热带季风气候区，气候温和、日照充足、雨量充沛、非常适合各种热带与亚热带果树生长。

2001年，岑溪市开始从广西南亚热带研究所引进澳洲坚果种植。经过10多年的种植与管理，现在品种选择正确、经营管理到位的果园丰产期每667 m2均产生果达500 kg，每667 m2产值在0.8万元以上。而品种选择不当或经营管理不到位的果园则产量低下，有的甚至是不挂果。澳洲坚果在岑溪市一般3月开花，9月成熟。澳洲坚果在适宜的条件下，定植后6～7年即可获得可观的产量，丰产期长达40～60年甚至更长，生长良好的健康树，其丰产性随着树龄的增长和植株增大而增长。如岑溪市归义赤黎李杰、吴桂岐果园种后4年的澳洲坚果（695、900、OC、788）单株均产达11 kg，其中：单株最高产的695达14.5 kg，最低的788达6.75 kg，而900、OC都在10 kg以上。岑溪市糯垌镇黄堂梁铁树果园种后6年的澳洲坚果（695、900、OC、A16、788）单株均产达25.7 kg，其中：单株最高产的695达65市斤，最低的A16达18 kg，788达23 kg，而900、OC都在26.5 kg以上[2]。

图1　澳洲坚果良种苗木

2.4.2 种植密度

株行距（4～5）m×（5～6）m，每667 m2植22～33株。

2.4.3 幼树定干

在幼树50～60 cm摘心培育分枝，以尽快培养出开心形树冠。

2.4.4 结果树修剪

澳洲坚果开天窗有散点光方能结果，因此要适当修剪，但骨干主枝与小技上的弱小分枝都是结果枝，在修剪时注意应该保留。

2.4.5 肥水管理

澳洲坚果株行距较大，每年株间应中耕除草两三次，可采取间作套种的方式加强园地的管理。可套种豆类、薯类、蔬菜等作物，通过给间种、套种作物的施肥，还能提高土壤肥力，有利苗木的生长。在施肥上要勤施和薄施，每年结合中耕除草，施肥三四次，以有机肥为主，混合适当的无机化肥，以保证幼树快速生长对肥料的需求，干旱季节注意浇水。

2.4.6 保花保果

种后第3年始进行，每年在果树开花前（2月花蕾期）施肥一次，喷硼砂一次。在小果期间（4月幼果期，清明前后）施重肥一次，最好是农家肥加复合肥，并喷硼砂及杀虫杀菌农药1次。6月初再施一次壮果肥，以复合肥为主，并喷一次杀虫除菌农药。完成上述的几项工作后3个月即可以采果。

2.4.7 防鼠除虫灭病

坚果的病虫鼠害主要有老鼠、蚜虫、蓟马、蛾和花疫病、根腐病等。对于鼠害，2—3月投药诱杀一两次，同时用薄膜包扎树干基部，防止老鼠爬树吃果，8月中旬再投药诱杀一两次；其他病虫害，发生时用常用杀虫剂如敌敌畏、氧化乐果、菊酯类等和杀菌剂如多菌灵、甲基托布津等按农药使用说明进行喷雾即可。每年采果完必须全面清园，即扫除果树下面的枯枝败叶，以减少次年的病虫害[吉山花瑶]。

2.5　要及时采果

澳洲坚果从开花到完全成熟脱落约需210 d。既可人工采摘，也可等果实成熟落到地面后分期捡收，早熟果也要捡收。收回果实一般要在1 d内脱壳，脱壳后连晒7 d即可暂时贮藏或进一步加工销售。