润饼怎么卷（没有什么是润饼解决不了的）

By 开饭吧男生宿舍小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 300克
• 水（1） 180克
• 水（2） 100克
• 盐 1克

做法步骤

1、高筋面粉与盐搅拌均匀，加入水（1）揉成团，揉七八分钟至产生筋性

2、再加入水（2），慢慢揉，混合成稀软面糊，摔打五六分钟至产生筋性

3、倒入盖住面糊的水，静置一小时后，将水倒掉，将面糊混合均匀

4、将水倒掉，将面糊混合均匀

5、将平底锅微微加热，拿起面糊在锅底旋转一圈

6、饼皮变色，从边缘慢慢拉起即可

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。