香椿炒豆腐的做法（香椿炒豆腐的烹饪方法）

材料：豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、酱油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、姜汁5克，我来为大家科普一下关于香椿炒豆腐的做法?以下内容希望对你有帮助!

香椿炒豆腐的做法

材料：豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、酱油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、姜汁5克。

将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟；

香椿择洗干净，切成段；

炒锅注油烧至五成热，放入豆腐片煎至两面金黄色，烹入料酒、酱油、姜汁、少许水，放入香椿段，中火收干汤汁，淋入香油，撒入味精即可。