商业蛋卷做法和配方（怎样制作商业蛋卷）

鸡蛋4个打散2克盐90克糖135克食用油筛入130克面粉，我来为大家科普一下关于商业蛋卷做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

商业蛋卷做法和配方

鸡蛋4个打散。2克盐。90克糖。135克食用油。筛入130克面粉。

混合鸡蛋，盐，糖，面粉，食用油，一直搅拌，直至成细腻的成流水状面糊就可以停止。

然后再放进一些黑芝麻，搅拌一会就可以上蛋卷机制作。

当然也可以用平常做饭用的平底锅或者不粘锅都可以。

用家用平底锅制作时，不要等锅太热再放面糊，那样做出来会很厚。凉锅放进即可。