鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(1)

简介

鸡肉,蔬菜,蘑菇,红酒一起煮的咖喱饭

用料

鸡肉咖喱饭的做法

基本材料

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(2)

鸡腿肉去皮去油切成块状;蘑菇热水焯过以后改刀;洋葱,南瓜,土豆都改刀成块状。

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(3)

热锅放色拉油,油热以后,放入干辣椒,然后放入鸡肉翻炒,加入洋葱,炒至洋葱透明,

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(4)

在3里加入蘑菇,翻炒1分钟

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(5)

4里放入咖喱块儿,翻炒至咖喱块融化。

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(6)

5的食材移入高深的大炖锅,5里放入温水,水量是食材3倍左右,放入红酒。

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(7)

将6的炖锅盖上锅盖,炖至沸腾,转小火继续炖15分钟左右。把漂浮在汤汁表面的泡沫,浮游物撇净。

炖15分钟后,加入南瓜和土豆块,

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(8)

将8搅拌均匀

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(9)

继续小火炖15~20分钟左右

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装盘

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开动

鸡胸脯肉咖喱饭的做法(鸡肉咖喱饭的做法)(12)

鸡肉咖喱饭的答疑

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