冬天吃什么水果止咳化痰（它是水果也是菜）

随着生活水平不断的提高，现在很多人对饮食这方越来越注重了，有一个好的身体才是最有力的保障，俗话说得好，人是铁来饭是钢一顿不吃我饿得慌，人们为了吃得好，吃得健康，那也是非常有讲究的。一餐下来有饭有菜或有鱼有肉，还有汤，这个搭配要均衡。而在很多人的习惯是有饭后水果或饭前水果的一个习惯，但是在我家却没有这个习惯，水果不仅仅是水果，也可以用来做菜，水果用来做菜，它的营养成分能有效的让人体吸收，所以现在很多人都喜欢水果来做菜。

可能你只会想到菠萝，菠萝炒饭，菠萝炒肉，还有雪梨，雪梨用来做菜也多的呀。

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

今天用到的不止单单有雪梨，还有一个最平民的水果那就是苹果啦，其实它的营养成分不用我说大家也知道它的好处，一天一苹果医生远离我，营养这么好的苹果不用来做菜真是可惜了，需梨苹果瘦肉汤，这汤对孩子，或是吸烟者都有非常好的效果，润肺，润嗓还降火，加了瘦肉这汤营养鲜甜，对于咳嗽痰多的人就要多吃了，这汤做起来也是非常简单的，把食材准备好，放锅里，然后就交给时间，是不是很简单呢?用水果来炖汤，营养好还养生，家人也爱吃。接下来就由小编来给大家分享这道苹果雪梨瘦肉汤的做法吧!

苹果雪梨瘦肉汤

制作材料：雪梨1个 苹果1个 瘦肉300克 枸杞子5克 麦冬5克 盐少许

制作步骤：

1.准备好所需要的材料，这时候先烧开一壶开水

2.雪梨去皮，切成块，雪梨芯不要，苹果一样的去皮，切成块，去掉苹果芯，切好的雪梨和苹果酒少许盐，用筷子搅拌均匀，然后用水清洗干净，这一步是为了防止雪梨和苹果氧化变色

3.瘦肉冲洗干净，切成大块备用

4.麦冬和枸杞子用水冲洗一下即可

5.把准备好的所有材料都放进炖锅中，然后加入烧开的开水，水的量，这里是2人份的量，人数多少按数量翻倍

6.最后盖上盖子，炖2小时，炖好加盐调味即可食用

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。