牛肉彩椒炒饭教程(如何做牛肉彩椒炒饭)
食材:米饭300g、牛肉150g、青、黄、红椒50g、洋葱30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐1小匙、淀粉1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/2小匙、植物油适量 ,我来为大家科普一下关于牛肉彩椒炒饭教程?以下内容希望对你有帮助!
![牛肉彩椒炒饭教程(如何做牛肉彩椒炒饭)](http://img.studyofnet.com/upimg/374501643.jpg)
牛肉彩椒炒饭教程
食材:米饭300g、牛肉150g、青、黄、红椒50g、洋葱30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐1小匙、淀粉1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/2小匙、植物油适量。
牛肉去除筋膜,用清水洗净,切成小丁。
放入碗内,加入酱油、淀粉调匀,腌渍10分钟。
青椒、黄椒、红椒去蒂及籽,洗净,切成小丁,香菇用清水泡软,去蒂及杂质,洗净,切成小丁。
鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀。
锅中加油烧热,放入鸡蛋液炒至八分熟,盛出;洋葱去皮、洗净,切成小粒。
锅中加油烧热,放入牛肉丁滑至变色,盛出。
锅留底油烧热,放入香菇丁洋葱丁炒香。
加入米饭炒散,放入青、红、黄椒丁炒匀,再放入牛肉丁、鸡蛋,加入精盐、胡椒粉炒匀即成。
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