干米粉的正确炒方法（炒干米粉的烹饪方法）

主料：干米粉150g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个，我来为大家科普一下关于干米粉的正确炒方法?以下内容希望对你有帮助!

干米粉的正确炒方法

主料：干米粉150g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。

米粉提前半小时左右用清水泡发。

米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。

热锅下油，烧猛油锅。

把鸡蛋液倒进，快速翻炒。

再把生菜加进翻炒。

接着把米粉加进。

拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软。

最后加适量酱油和葱花拌匀便可。