普通面粉怎么变成低筋面粉(普通面粉变成低筋面粉方法介绍)

先将蒸布铺在蒸笼中,接着再把普通面粉平铺在蒸笼里面,再另外准备一张蒸布,把面粉给盖起来,最后在蒸布上面放上一张吸油纸,我来为大家科普一下关于普通面粉怎么变成低筋面粉?以下内容希望对你有帮助!

普通面粉怎么变成低筋面粉(普通面粉变成低筋面粉方法介绍)

普通面粉怎么变成低筋面粉

先将蒸布铺在蒸笼中,接着再把普通面粉平铺在蒸笼里面,再另外准备一张蒸布,把面粉给盖起来,最后在蒸布上面放上一张吸油纸。

蒸锅加入适量的清水,大火煮沸之后,把蒸笼放上去,开大火蒸30分钟,注意期间一定不要打开盖子。

把面粉倒在案板上用擀面杖擀细,如果有面粉被打湿成块儿的地方一定要把这些地方给丢掉。

再用一个滤网过筛,等温度完全冷却下来之后,装在保鲜袋里放在阴凉通风的地方保存即可。

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