茶百道茶最好喝的五款（百茶帮浅谈六大茶类的区别）

　　很多人听说过茶有六大类，但是它们之间具体的区别估计有90%的人都不清楚。

　　今天小编就要给大家提供一些干货知识啦，六大茶类的品鉴要点都齐了。如果您想品尝好茶，可以来百茶帮哦。

　　绿茶汤清叶绿，鲜爽清香

　　绿茶，又称不发酵茶。以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等经典工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

　　绿茶是历史最早的茶类，距今已有三千多年历史，也是我国产量最大的茶类。

　　黄茶黄汤黄叶，工艺独特

　　黄茶以“三黄”——干茶黄、汤黄、叶底黄为品质特征。

　　黄茶属于微发酵的茶，在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。黄茶是属于发酵茶类，有芽茶与叶茶之分，分""黄芽茶"、"黄小茶"等

　　黄茶比起绿茶更加醇熟甘甜，但是鲜味不如绿茶。

　　白茶不炒不揉，自然纯净

　　白茶属轻微发酵茶，被视为荼中珍品，白茶外观呈白色，故名白茶，白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。

　　红茶红汤红叶，浓强鲜爽

　　从视觉上来说，红茶具有乌褐的外形、红浓的汤色、红褐的叶底。

　　红茶，又称发酵茶。茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

　　外国人饮用红茶时，习惯加奶冲泡，以显示棕红色和粉红色为最好，表示茶汤中可溶性物质的浓度越高，品质佳。

　　乌龙茶变化丰富，香高韵长

　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的药理作用突出，表现在分解脂肪，减肥健美等方面。也常被称为美容茶，健美茶。

　　高品质的乌龙茶讲究“韵味”，如凤凰单丛的“山韵”，武夷岩茶的“岩韵”，铁观音的“观音韵”等。当然至于这个“韵”应该如何解释，只能说仁者见仁智者见智了。

　　黑茶貌不惊人，独特醇香

　　虽然黑茶种类多，但有一个共同的加工工序：渥堆。渥堆是黑茶独有的工序，是一个后发酵的过程，微生物在适宜的温湿度下发酵，也是形成黑茶色、香、形、味的关键。黑茶的汤色一般较深，因渥堆时间的长短，呈黄褐色或红褐色。

　　黑茶的滋味比较特殊，其原因除了鲜叶原料比较粗老外，主要是由于黑茶独特的渥堆工艺。茶汤的苦涩味不显，滋味变得醇和而甜润，有一种独特的木质醇香，但如果存储不好也很容易带上异味。

　　您最爱的是什么茶？

　　纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，虽然上面百茶帮小编已经为您详细介绍六大茶品的不同，但是要想真正体会到它们的区别和各自的魅力，还是需要亲自品鉴，如果您想喝到物美价廉的好茶，百茶帮高标准好茶是您的不二之选，道道工序严格把控，我们只想通过每一杯茶，来表达我们对于茶的理解和对自然的敬畏，期待您的选择。