网红柠檬鸡爪详细做法图文（网红柠檬鸡爪制作方法步骤）

你知道柠檬鸡爪怎么制作吗？如果不知道的话，

这个教程将会教你柠檬鸡爪怎么制作。

第一步，准备食材

第二步

第三步

第四步

第五步

第六步

第七步

第八步

完成！

第一步，准备食材

鸡爪 500-1000g

柠檬 2个

料酒 1勺

姜片 适量

盐 适量

蒜末 适量

小米辣 适量

生抽 6勺

香菜 适量

冰块适量

第二步，将鸡爪子冲洗干净/剪去脚指尖。

第三步将蒜/姜/小米辣切碎,柠檬切片备用（喜欢吃辣一点的就多弄些小米辣，切的时候最好带个手套，于免辣到手。）

第四步，鸡爪冷水下锅，倒入1勺料酒，适量姜片，1勺盐。

第五步，水开煮15分钟左右（不能太久，太久肉就烂了），捞出后过凉水。(用冰块，这样做的目的是让鸡爪的肉变成更Q弹，喜欢吃无骨的就准备美工刀去骨吧。)

第六步鸡爪过水后滤干水分，切小块，更入味哦！

第七步，加入适量蒜末，小米辣，5勺生抽，1勺盐，香菜，柠檬片（去核，不去会苦的哦）然后抓匀。

第八步，用保鲜膜封起来,放冰箱30分钟后就可以开吃啦,柠檬鸡爪就做好了，下酒好菜。

看到这里就成功啦，亲们喜欢吃的动起手来吧，有什么凝问或不清楚的，欢迎留言，并予以答复大家，谢谢。