兄弟船料理菜单（香蕉船可不是bananaboat）

气温逐渐上升，似乎又到了吃冰激凌的季节~

如果你去景区游玩，还能吃到各种文创雪糕，比如玉渊潭的樱花雪糕、景山公园的牡丹冰淇淋、八达岭长城的长城雪糕、圆明园的荷花冰淇淋……先不说味道如何，看着的确很诱人！

说起来，这些看起来都是差不多的冷食，有时叫雪糕，有时叫冰激凌，还有冰淇淋、冰棍、圣代、芭菲等等名字。

那么问题来了：

它们到底有什么区别呢？

阿研帮你一网打尽！

a frozen sweet food made from cream or milk and sugar, often with fruit or chocolate added to flavour it

冰……冰什么？

不少包装袋上写作“冰淇淋[bīnɡqílín]”，但根据《现代汉语规范词典》，现在一般写作“冰激凌[bīngjīlíng]”。

“冰激凌”其实是英语ice cream的音意合译，指一种冷食（用水、牛奶、鸡蛋、果汁、糖等调匀后边冷冻边搅拌凝结而成的半固体）。注意ice cream是可数名词。

关于冰激凌的历史，相传这种冰冻的奶制品最早是中国人发明的。马可·波罗在《东方见闻》记载“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰”，说的就是冰激凌的前身。

后来马可·波罗离开中国，将制作方法带回意大利，之后又传到法国和英国。在英语中，ice cream一词最早出现在18世纪（1743年）。

a piece of sweet flavoured ice or ice cream on a stick

一般译作冰棒、冰棍、雪糕……顾名思义，一般中间都有根小棍（stick）。lolly一词在英语中就指代ice lolly（冰棍）或者lollipop（棒棒糖）。

美 /'pɑpsɪkəl/ 英 /'ppsIəkǝl/

an ice lolly

“冰棍”的另一个英文是Popsicle，这个词原本是商标名（a brand name for a sweet piece of ice with a fruit flavour on a small stick），后来也指代冰棍。

著名冰棍品牌“东北大板”可以译为Dongbei popsicle。

美 /'sʌndi/ 英 /'sʌndeɪ/

ice cream served with a sweet sauce, and nuts, fruit, and syrup

音译为“圣代”，也是一种冰激凌，一般会浇甜酱、在顶部加果仁、掼奶油等。

关于sundae的来历，英语词典中普遍认为出现在19世纪末的美国，来自Sunday（星期日）一词。一种说法是sundae是用周日剩下的冰激凌做的，在周一廉价出售；另一种说法是sundae只在周日出售。

美 /pɑr'feɪ/ 英 /pɑː'feɪ/

a sweet food consisting of layers of fruit and ice cream, served in a tall glass

来自法语，意思是“完美”（即英文的perfect），音译为“芭菲”，是一种（用高玻璃杯装的）冰激凌水果冻。

a sweet food that consists of a banana with ice cream, cream, sauce, and nuts

用香蕉和冰激凌做成的甜点，一般称作“香蕉船”或“香蕉圣代”。

英语中，split一词跟“船”并没有任何关系，它作为动词意为“分开、裂开”。banana split其实是指将香蕉纵向剖开，加进冰激凌、果仁等等。

所以不要再纠结是boat还是ship了，记住是split！

另外在点餐时要注意，冰激凌球可不是ball，而要用scoop（勺）：

one/single scoop: 单球

two/double scoop: 双球

装冰激凌的容器则可分为cone（蛋筒），cup（纸杯），glass（玻璃杯），tub（桶）等。

学会了记得给阿研点个赞~

以后点餐可别再说错哦~

参考：朗文高阶英汉双解词典、麦米高阶英汉双解词典、剑桥词典、merriam-webster、牛津词典等

编辑：小妖子

外研社原创文章，转载请注明出处

,