炒香干的家常做法（炒香干的家常制作方法）

原料：白菜、豆腐干、五花肉、干辣椒、蚝油、葱、食盐、老抽、料酒 ，我来为大家科普一下关于炒香干的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

炒香干的家常做法

原料：白菜、豆腐干、五花肉、干辣椒、蚝油、葱、食盐、老抽、料酒。

洗干净食材。

白菜切粗丝。

五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末。

热锅凉油，放入五花肉煸炒。

炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色。

炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒。

炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下。

白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。

炒至白菜变软，加入食盐。

加入蚝油。

再次翻炒均匀即可。