家常发糕的制作
发糕绵软好吃,有像鸡蛋糕一样的口感,许多人早餐的时候都会选择它,我在家也会经常做发糕来吃,那今天我就来教大家做一道家常发糕,我来为大家科普一下关于家常发糕的制作?以下内容希望对你有帮助!
家常发糕的制作
发糕绵软好吃,有像鸡蛋糕一样的口感,许多人早餐的时候都会选择它,我在家也会经常做发糕来吃,那今天我就来教大家做一道家常发糕!
玉米面 面粉 酵母 白砂糖
准备一个小锅,放入白砂糖,熬煮一些糖水,白砂糖融化之后就关火使糖水晾凉。
将玉米面与面粉一比一比例倒入盆中,加入适量酵母搅拌均匀。
加入刚才煮好的糖水,不断搅拌直至没有面疙瘩为止,搅拌成这种浓稠状后醒三个小时。
准备一蒸锅,起锅烧水,水开后将醒好的面糊放入蒸锅中,大火蒸十五分钟,关火后取出切块就可以食用啦!
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