皮蛋瘦肉粥皮蛋什么时候下锅（皮蛋瘦肉粥）

作者：薇薇安520

用料

皮蛋 1-3个

生抽 10

盐 10

香菇 10

香油 10

葱花 5

芹菜 5

做法步骤

1、首先把米洗干净后，加水加香油泡半小时！这样熬出来的粥会更香滑好吃

2、将香菇，芹菜葱花都切成碎，肉打成肉末(也可以是肉片)个人喜欢，之后，给肉加生抽，料酒、盐、淀粉，搅拌腌制10分钟

3、肉腌制好之后，在锅里烧好水，放进去煮两分钟，捞起来！

4、这时候，粥煮的差不多了，就可以将皮蛋，肉末、香菇粒一起放进去熬！

5、最后粥熬好之后，撒上葱花芹菜粒！再加上香油！香喷喷的皮蛋粥就出炉了

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