什么食物可以降低甘油三酯胆固醇(降低胆固醇甘油三酯)

高血脂已经成为了一个全民健康问题。每天有计划的摄入营养,控制血脂的效果可能会事半功倍。除了需要合理的使用脂肪、蛋白质、糖类三大营养物质外,高血脂还应当进食一些对身体有益的其他营养物质,比如维生素、膳食纤维等。他们也是身体发育、活动必不可少的营养素,也能够帮助身体预防高脂血症。

高脂血症患者应该在日常生活中掌握并牢记适宜吃的食物。“问上医”带大家一起来看看10种高血脂患者应该补充的营养素。

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1. 必须脂肪酸

必须脂肪酸是指人体内(或其它高等动物)不能自行合成、但又必须从食物中获得的脂肪酸。它能够防止动脉中胆固醇的沉积,辅助治疗心脏病,促进脂肪分解消耗,同时预防脂肪蓄积,减少患高脂血症的概率,必须脂肪酸在目前已知的天然营养素中降胆固醇的作用是最明显的。

3. 维生素E

维生素E可促进脂质分解,有助于胆固醇的转运与排泄,降低血液中的低密度脂蛋白的浓度。

维生素E还可防止血管硬化,主要由两方面原因:(1)它可加强抗氧化能力,减少巨噬细胞的产生。巨噬细胞正是形成斑块,造成血管硬化等病变的元凶;(2)它能扩张血管及防止血液凝固,有助于保护血管内皮细胞的完整性,避免游离脂肪酸及胆固醇在伤口沉积。

维生素E的食物来源:未精制过的植物油、小麦胚芽、胚芽米、鲜酵母、肉、奶、蛋、绿色蔬菜、坚果、干果。成年男性每日维生素E摄取量为12毫克,成年女性为10毫克。

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4. 维生素C

维生素C能促进胆固醇代谢,提高高密度脂蛋白含量,并促使胆固醇转变为胆酸从而降低总胆固醇。高浓度的维生素C能抑制胆固醇合成酶,干扰胆固醇合成甘油三酯的速率,并能加速低密度脂蛋白降解,从而降低甘油三酯的含量。

维生素C的食物来源:新鲜水果蔬菜,如鲜枣、草莓、山楂、油菜、西红柿、荔枝、柑橘、桂圆、番石榴等。每日建议摄取量:一般成年人100克,孕妇怀孕早期应摄取100克,中期与晚期应摄取130克。

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5. β-胡萝卜素

β-胡萝卜素可防止低密度脂蛋白受到自由基攻击发生氧化而沉积血管,造成动脉狭窄。β-胡萝卜素的高抗氧化功效,可帮助血管内皮组织的修复,使脂质不易附着,避免斑块及血管病变的产生。

β-胡萝卜素的食物来源:红薯、香瓜、南瓜、胡萝卜、绿色蔬菜。每日建议摄取量为6毫克。

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6. 烟酸

烟酸是人体内6种激素合成的重要原料,这些激素可促进脂蛋白的代谢,减少低密度脂蛋白和甘油三脂的同时增加高密度脂蛋白。临床上,烟酸已制成降胆固醇的药物。此外,它们还能促进血液循环,使血压下降,保护心脑血管系统。

烟酸的食物来源:瘦肉、全麦食物、干酵母、口蘑、香菇、干果、核桃、梅子、小麦胚芽、鱼。

每日建议摄取量:10~15毫克。

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7.

钾能充当神经传导物质,抑制肌肉收缩,调节心跳、降低血压,预防血管受损硬化,因此可维持良好的血管环境,减少脂质附着的机会。

钾的食物来源:全谷类、香菇、豆类、香蕉、杏仁。每日建议摄取量为2000毫克。

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8. 纤维醇

纤维醇能够降低人体内胆固醇的含量,促进肝和其他组织中的脂肪代谢,防止脂肪在肝内积聚。适用于经常喝大量咖啡的人,也是湿疹、脂肪肝、高胆固醇血症患者的理想营养素。

纤维醇的食物来源:酵母、青豆、香瓜、柚子、葡萄干、小麦胚芽、花生、圆白菜。纤维醇的日摄取量目前没有统一的标准。

9.

镁对心血管系统有很好的保护作用,可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,增加心肌供血量。此外,镁能在供血骤然受阻时保护心脏免受伤害,从而预防心脏病及降低心脏病突发死亡率。同时,镁可降低代谢不良引发的脂肪囤积以及代谢综合征的发生,减轻药物或环境中的有害物质对血管的伤害,提高心血管的免疫力。

镁的食物来源:花生、核桃仁、绿色蔬菜等。

每日建议摄取量:320~360毫克。

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10.

当人体铜缺乏时,由于含铜酶合成减少,心血管无法维持正常的形态和功能,会导致脂质累积,脂质在体内运行要靠胆固醇,体内缺铜后代偿性合成胆固醇增加,这就是冠心病患者血脂、胆固醇增加的原因。

铜是负责胆固醇和糖分代谢酶的重要组成,可降低血中甘油三酯及胆固醇的浓度,保持血管弹性,同时发挥抗氧化作用,避免血管破损造成胆固醇附着。

铜的食物来源:坚果类、豆类、五谷类、蔬菜、肉类、鱼类等。

每日建议摄取量0.9毫克。

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