不辣的孜然羊肉怎么做(家庭版减脂孜然羊肉的经典做法)
因为没有烤炉,烤箱又怕太干,就给女儿做了这道简单却好吃的孜然羊肉了
By 语秀妈妈的小厨房
用料
- 羊肉块 500克
- 洋葱 半颗
- 生菜 适量
- 孜然粉 根据口味
- 辣椒粉 适量
- 白芝麻 适量
- 千张 1张
- 黄瓜 1根
- 食用油 适量
- 葱花 100克
- 姜末 50克
- 白胡椒粉 50g
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 淀粉 适量
- 蛋清 1个
- 盐 1勺
做法步骤
1、上图是需要准备的食材
2、把洋葱,食盐,白胡椒粉,孜然粉,生抽,料酒,一个蛋清,淀粉依次放入羊肉中
3、用手抓拌均匀,让它休息20分钟
4、另拿碗准备白芝麻1千,辣椒粉1勺,孜然粉1勺
5、油温6成热,放入盐渍好的羊肉块,炸至这种颜色,出锅
6、另起锅烧油,少放油,放入葱花,姜末,煸香为,放入炸好的羊肉块翻炒几下,直接导入拌好的芝麻辣椒孜然粉,搅拌,出盘
7、一道美味的孜然羊肉就好了!
8、我为了减肥,搭配的黄瓜段,千张皮,卷着一起吃,也为我减肥的嘴,过过瘾
小贴士
喜欢吃香菜的,可以在出锅时,放入香菜段,首页图还有薄饼机煎的水晶饼,搭配一起味道更美 炸羊肉时,记得把洋葱挑出来,是为了祛除腥味放进去的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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