十大公认最好吃的火锅都有哪些(测评当下最燃食物)

最近突然流行起来一个词:“燃”,用来形容各种酷的新事物。比如各处大热卖的「方便火锅」,堪称今夏最“燃食物。在今天的测评开始前,我们也先播报一条很“燃”的消息:

十大公认最好吃的火锅都有哪些(测评当下最燃食物)(1)

7 月 10 日,一个充满二次元气息的「厉害了望京地铁站」和一列满载燃故事的「好时光列车」发车了。在北京地铁 15 号线望京站,腾讯视频使用日漫风格展现暑期档四大头部内容《鬼吹灯之黄皮子坟》、《明日之子》、《逆袭之星途璀璨》、《全职高手》以及 30 个青年意见领袖和百余家品牌的燃态度。

为了这份夏日之「燃」,我们测评了 10 款「方便火锅」,这一网红美食,绝对是现在最流行、最 hot 的美味,网购一堆充满麻辣鲜香的火锅,只需用水一浇,十几分钟即可轻松搞定,痛快吃上一锅「燃」的食物!

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那些在红油浸泡下鲜香麻辣的毛肚、黄喉和鸭肠等等,都是让人顶着炙热也不能放弃的美味啊。你看,明明热到不行,也要为了火锅流一身汗的畅快感,正是夏日里「燃」的气息!

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这篇文章里你将看到

●「方便火锅」的测评维度和单项评分

● 划重点,1 句话评价完这 10 款方便火锅

● 红榜 & 黑榜,值得购买的 Top 3,以及不推荐你购买的 3 款

● 写在最后的方便火锅天仙配

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测评维度 & 单项评分

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先来解释一下,「方便火锅」可不是简单的火锅底料,它的盒子里备好了食材、调味料,还自带一个发热包,只需将凉水分别浇在菜碗和发热包里,就能自发热将食物煮熟,不需要火,户外野餐都可以随时带走哦。

本次评选的 10 款火锅位列网购销量前 10 名。

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具体的评测维度则从口味食材整体感这三个方面来看:

口味,我们期待的火锅味道是「麻」、「辣」、「鲜」、「香」这些生产线上出品的味道,若有一味特别突出,我们都格外珍惜。

对于食材这一项的考量,我们主要是看食材的「新鲜程度」、「丰富程度」和「干净程度」

整体感,我们从「包装」、「性价比」、「发热包热度」这几个维度来看。包装是否严实干净;发热包是否「火力全开」能将食物煮透。

▼ 10 款方便火锅的单项得分表

仅列举差异较大的评分项

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划重点

总的来说,这 10 款方便火锅的「麻」「辣」都过关了。

荤菜包百家争鸣,有的是非常厚实的牛肉块,会加入鸡鸭卤味,也有浑水摸鱼的假荤包,用牛内脏来充当牛肉(摊手)。

素菜包大同小异,木耳、莲藕和土豆,染了一身麻辣味的素菜特别鲜香!

售价均在 40 元以内,可以畅买(哈哈哈~)。

具体的我们通过两张黑榜单来详述。

小龙坎 & 德庄 & 大龙燚

毕竟有连锁的火锅实体店,底料跟食材品质控制得较好,包装严实,味道不赖,尤其推荐大龙燚,还配有自带的蘸料辣椒面

杨家酱自煮火锅

这款火锅荤菜包的鸭肠很多,还有鸭掌、鸭胗和鸡翅尖,推荐给喜欢吃鸭肠和卤制品的胖友们!

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匠兴牛肉方便火锅 & 蓉城老妈懒神方便火锅

这两款火锅的荤菜包里有很多牛内脏,诸如牛肚、牛心、牛肝……匠兴还配了米饭(这个配置我喜欢,特别给力)。

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小红榜

Top 1

大龙燚随身锅肉多多 / 大龙燚随身锅跷脚牛肉

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「大龙燚」,everybody follow me 「yì」。OK,大龙燚两款方便火锅都很不错,跷脚牛肉这款是清油锅底,一点都不麻辣,且真的有块状牛肉,分量堪比学校食堂,吃起来很满足!

肉多多这款荤素搭配,也非常符合它的描述!对于无肉不欢的我来说,大龙燚这类真实的肉质更得我宠爱。

Top 2

小龙坎自煮火锅 3.0 版 / 德庄自煮微火锅

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「小龙坎」也是超人气火锅品牌。麻辣味有后劲,吃得大汗淋漓。

荤菜里面有卤牛肉跟鸭胗,素菜在常规的木耳、莲藕、土豆外还有菌类,让人感到实在满足。

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而「德庄」的这款方便火锅每一包素菜都是独立包装,分量很足,也感觉很卫生。素菜里有木耳、脆豆腐、脆魔芋丝(特别开心地吃到了十款中唯一有魔芋的)、卤鹌鹑蛋、川粉、藕片、笋干……总的来说,爱吃素的朋友适合这款,而且性价比高。

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Top 3

杨家酱自煮火锅

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因为吃火锅的时候我特别喜欢吃鸭肠,这款印象深刻的是鸭肠很多,过瘾了。鸭肠的质感也比较好,麻辣味够劲儿,不足的是素菜不够入味。另,唯一拥有金针菇的方便火锅,喜欢。

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小黑榜

蓉城老妈懒神方便火锅

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包装糙,里面每一包的包装都不太牢实,素菜似乎是已经腌制过的因此味道很重,麻辣锅底也没有盖住牛肚、牛肝等内脏的味道,吃得不舒服。

蜀大侠自煮火锅

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这款火锅毫无记忆点,麻辣也一般,锅底的牛油味不够重,分量少,价格却不便宜,性价比堪忧。而且卤制品中有很多没肉且吃起来很累的鸡翅尖,吃着神烦。

舌戏自煮火锅

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作为纯素菜火锅,食材含量必须有优势,是其他的 1.5 倍。但是遗憾的是,麻辣的味道并没有渗入土豆、竹笋等食材中,吃起来很乏味。

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写在最后

方便火锅这种神奇的食物,哪怕我都已经经历了测评,依然忍不住为它鼓鼓掌,太方便了啊,随时端走的火锅,带着它行走到每一处必然都成为焦点,我都能感受到大家艳羡不已的目光了,这感觉,除了爽,就是燃!

炎热的天难道就要一直在家里抱怨没有胃口,怨声连连吗?你的少年气,你的倔强呢?吼出丧气,一台空调,一盒方便火锅还不能让你燃起来吗?如果不能,再加上腾讯视频!

腾讯视频今年暑期的主题就是「不负好时光」,推出燃爆网络的「四出好戏」,有音乐偶像养成节目《明日之子》、影视剧《鬼吹灯之黄皮子坟》、《逆袭之星途璀璨》及动漫《全职高手》。一边吃火锅一边看腾讯视频精彩好戏,这就叫做“好时光一起燃”。

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虽然生活充满着很多不定数,但是我们不能用「丧文化」向生活妥协和解嘲。我们的生活生来鲜活,不能放弃添姿增彩,要将生活中的每一刻都尽情燃烧热血起来。

我们所崇拜的众多青年亚文化推手,此刻就和「腾讯视频」联合起来,共同刺激着我们的向上的神经,这里不仅有「新世相」的创始人张伟老师,还有少女心爆棚的「胡辛束」主理人!

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我,只是一个吃火锅看视频的普通人,但还是忍不住对你说一句“鸡汤”:什么都不能阻挡你,We are on fire !!!

希望你喜欢今天的推送,愿你和腾讯视频“好时光一起燃”!

文:Siukay

图:Siukay、网络

设计:乔治

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