电饭煲做蜂蜜小面包的做法(简单快手超高成功率)
500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油,搅成絮状,和成面团,静置醒发至2倍大,我来为大家科普一下关于电饭煲做蜂蜜小面包的做法?以下内容希望对你有帮助!
![电饭煲做蜂蜜小面包的做法(简单快手超高成功率)](http://img.studyofnet.com/upimg/376845023.jpg)
电饭煲做蜂蜜小面包的做法
500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油,搅成絮状,和成面团,静置醒发至2倍大。
醒发好后的面团呈蜂窝妆,揉面排气,然后分成大小等份的剂子。
剂子擀成牛舌妆,卷起后对半切开。
蜂蜜中加入一勺芝麻,面包底部沾上一层蜂蜜。
电饭煲内和盘子都刷层油,然后把面包放进去二次醒发。
醒发好后,电饭煲是按蛋糕键40min,空气炸锅是180℃10min即可。
两种方法做出来都是松软香甜,不同的是电饭煲是底部酥脆,而空气炸锅则是顶部酥脆,两种都可以。
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