原味羊肉串怎么烤好吃（孜然羊肉串一拌一烤就出炉）

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原味羊肉串怎么烤好吃

烤羊肉，一定要选肥瘦相间的部位，里脊肉是很好的选择； 将羊肉切成小块； 切半个洋葱，切洋葱前嘴里包口水，就可以避免流眼泪啦； 让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀，加入半杯酸奶； 再加入一些白酒，腌制上半小时； 腌过的羊肉漂洗下，去掉酸奶味，水控干后，加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料，腌上10分钟； 找一个耐热玻璃器皿，把洋葱（也要洗去酸奶再控干水啊）垫在底部，上面堆上羊肉，撒上孜然。 放入格兰仕光波炉中，点击烤肉键烤制12分钟，可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况，如果肉比较干，中途可以再刷点油，再洒上一些孜然增香。 吧唧一口，吃掉羊肉！开开心心的过好每一天~疫情期间一定要好好吃饭，一定要好好用小柿子家的光波炉，烹饪出各种美食！,