焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）

一颗完美的爆米花是什么样子？

圆润饱满的爆米花被浓香的焦糖酱渗满每一个缝隙，咬下去“咔嚓“一声，脆硬的外壳下充斥着充满玉米谷物香气，看电影的时候没有了它总觉得少了点什么。今天橘妹就教如何在家就能吃到焦糖爆米花的教程，就算在家里看电影，也能吃到好吃的爆米花啦~

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食材：

小玉米、黄油、糖、水

做法：

1.锅里放入黄油或者玉米油倒入玉米搅拌均匀，玉米充分的粘到黄油

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2.盖上锅盖打大火，等到玉米粒慢慢爆开的时候转小火，不时的拿起锅子晃动使其受热均匀避免糊锅，等没动静的时候就可以出锅备用了

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3.锅洗干净倒入糖和水，轻轻的搅拌一下让糖跟水混合然后慢慢熬，熬的时候别搅了

4.熬成姜糖色的时候放入黄油搅拌，黄油融化后就可以关火了（全程小火操作）

5.倒入爆米花搅拌均匀，盛出来晾凉，晾凉的时候掰一下，避免都粘在一起了

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6.好吃的爆米花就做好了，又香又甜一口一个停不下来

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橘妹小贴士

该小火的时候一定要小火哦，不要图快，会糊的~出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内，放凉，否则会粘合在一起。熬糖浆的时候注意糖浆的颜色，一旦太深糖浆就会发苦

建议不要长时间暴露在空气中，容易变软。

以上就是橘妹分享的焦糖爆米花的做法啦，快自己尝试做一下吧!

如果有其他疑问或者有好的美食分享给大家，欢迎下方留言~祝大家开心快乐每一天~

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我们下期见啦~~~~