红烧牛肋条简单做法（学会这道美味的牛肋条烧胡萝卜）

牛肋条的电饭煲做法，简单易操作

By 蹦跶的蝌蚪

用料

• 牛肋条 1斤
• 胡萝卜块 1根
• 姜片 若干
• 葱 一段
• 花椒粒 一点
• 香叶 桂皮 陈皮 一点点
• 水 适量
• 料酒 半汤勺
• 生抽 1汤勺
• 盐 2g
• 老抽 1勺

做法步骤

1、盐抓洗后切段备用

2、加姜片焯水，捞出备用

3、焯水后倒入电饭煲，重新加入姜片、大料、桂皮、陈皮，生抽、老抽、料酒，加水炖煮，压力锅蹄筋模式上气后半小时左右出锅。

4、一半留着晚上发挥点别的花样，一半用来烧胡萝卜啦…锅中汤可以留着，二次利用。

5、少油加入葱段，油热下胡萝卜滚刀块，半熟一点点加入牛肉多余汤汁，熬至透明色明显，加入烧好的牛肉

6、少盐收汁出锅。

小贴士

特别不走心的一道菜，味道却出奇的好，因为胡萝卜自带一些甜，不喜欢的换西红柿也很赞。 烧好的牛肉可以做的菜很多，一碗面条连汤带料的浇上去就是牛肉面，来点咖喱土豆洋葱就是咖喱牛肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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