三伏天喝什么汤最养生（胃口不好要多喝这汤）

三伏天，胃口不好要多喝这汤，健胃养人赶走疲劳，男人别放过

天气越来越热，不知道大家的胃口可还好？一般来讲，尤其是从事户外工作的人，高温天气会让人失去食欲，吃什么都觉得没胃口，这个时候怎么办呢？不用着急，今天给大家准备了一道营养全面的汤品，清汤牛蛙。三伏天胃口不好，就要多喝点这汤，既能养胃健胃，还可以赶走疲劳，男人的话更不能错过。

生活在农村的孩子，小时候可能吃过野生牛蛙，不过我是不建议大家吃野生的，毕竟它可是有益动物，吃昆虫和害虫。不吃野生的养殖的大家倒是可以买一点尝尝，价格也不贵，夏天，这菜正火热上市，女人常吃补气血，养心安神，才10块一斤。牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品，老少皆宜，经过计算，每100克的蛙肉蛋白质的含量可以达到19.9克，而我们担心的脂肪仅有0.3克。

牛蛙的做法有很多，大多数都是重口味，以辣椒和花椒这些香辛料为辅料制作，但是夏天不宜这样多吃，反而是适合做清淡的菜品。牛蛙有滋补解毒的功效，对于那些消化不良或者是胃酸过多的人来说，蛙肉是一个不错的选择，另外体质虚弱的人也可以用它来滋补身体。这道清汤牛蛙，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，对于女人来说，还能补气血，养心安神，是难得的滋补品，一起看看这道汤的做法吧！

【清汤牛蛙】

食材：牛蛙一只约500克左右、金针菇80克、娃娃菜100克、姜丝；植物油、盐、白胡椒粉

烹饪方法：

1、新鲜的牛蛙冲洗干净，接着剁成小大小均匀的小块，再次冲洗干净，洗的时候注意洗到清水为止。

2、金针菇和娃娃菜分别冲洗干净，找一个容器把它们装进去，沥干多余的水分。

3、锅中放入少许的植物油，加入姜丝，油温7成热的时候，下牛蛙肉开始爆炒，炒至肉质变得紧致的时候，放入少许的盐。

4、另起锅注入适量的清水，大火煮沸，放入盐，把金针菇和娃娃菜分别放进去焯水，捞出，装入一个大碗中。

5、牛蛙肉炒好以后，放入适量的开水，开中火煮至汤色泛白，放入少许的白胡椒，把焯好水的菜放进去。

6、煮5分钟左右，一道简单又营养美味的清汤牛蛙就制作完成了，好吃不上火，还能赶走疲劳。

食刻tip：

牛蛙的肉比较有筋道，吃起来Q弹爽口，做汤的时候，它鲜味物质散发出来，不用加味精，也能让整道菜鲜味十足，烹饪的时候可以先炒一下，然后再进行煮你，这样煮出来的汤，鲜香味俱全，而且不会出现腥味