宝宝吃的牡蛎粉是生蚝做的吗(自制牡蛎粉帮助宝宝补锌)

宝宝六个月添加辅食以后最需要注意补充的就是钙铁锌,海鲜宝宝容易过敏,但是海鲜的含锌量高,而生蚝是我们生活中最容易接触到的海鲜,可以说是宝宝的补锌神器。宝宝缺锌会影响宝宝的正常的生长发育,也会降低宝宝的食欲,不爱吃饭。如果宝宝不爱吃饭,也可以考虑一下宝宝是否缺锌,可以补锌试试哦,那么牡蛎粉怎么做呢?

1.准备5斤生蚝,洗净以后冷水上锅蒸,蒸至水开以后再蒸3分钟关火,这样蒸出来的生蚝最嫩,生蚝肉不缩水

2.把生蚝肉拨出来放盘中冷凉,然后把生蚝肉中间的鼓鼓的肚子那快去除,很好分辨,中间的肉用手拨开会看到里面有黄黄的东西,那快不要,基本能留下来的就是生蚝的裙边肉,去掉的中间的部分,我们可以自己弄点蒜末拌着吃,不要浪费嘛

3把取好的生蚝肉放入不粘锅中开小火翻炒,直接放入锅中翻炒,不要放油,把水分炒干,这个过程当中可以用手捏生蚝肉试试水分还有没有,炒至用手捏感觉不到水就可以了,不要炒的变硬,炒的过老

4.炒好的生蚝肉冷凉后用料理棒或者宝宝的辅食机打碎,可以反复多打几次,尽量的打的颗粒细一点,如果觉得还有些水分,不够干,可以再放入不粘锅中再用小火翻炒一下,或者利用锅底的余温再把水分蒸发一下,注意不要糊了

5.最后冷凉以后放入密封的辅食盒中冰箱冷藏保存就可以啦,宝宝吃辅食的时候可以加一点,帮助宝宝补锌

ps:因为是海鲜,牡蛎粉会比较腥,再生蚝肉冷凉的过程中,我觉得可以滴一些柠檬汁去腥,这样宝宝更容易接受牡蛎粉的味道。因为我做的时候就没有想到这步,就味道比较腥,这是我事后觉得可以改进的地方

牡蛎粉虽然网上也有卖的,但是我觉得这个如果想给孩子吃,最好自己做,因为我5斤的生蚝也就做出来12g的牡蛎粉,网上十几块钱就一罐的你敢给孩子吃嘛,我买生蚝的钱也不止这个数

宝宝吃的牡蛎粉是生蚝做的吗(自制牡蛎粉帮助宝宝补锌)(1)

这是做好的时候称的重量,五斤生蚝只有12g的牡蛎粉

宝宝吃的牡蛎粉是生蚝做的吗(自制牡蛎粉帮助宝宝补锌)(2)

放在辅食盒里也就瓶底一点点罢了

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