小苏打和食用碱哪个适合洗水果(小苏打属弱碱性)
小苏打 、面粉
有些水果、蔬菜表面残留是酸性的化学物质,
这个时候用碱性物质可以迅速的将其中和掉。
而厨房里面的小苏打、面粉都是弱碱性质,
可以将残留的化学物质中和掉。
步 骤 :
1. 用清水将水果表面的污物冲洗掉。
2. 将500毫升的水中加入适当的小苏打、面粉,将水果、蔬菜浸泡10-15分钟。
3. 将其捞出,再用清水冲洗即可。
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