红焖大虾老东北美食（鲜香味美的圣诞大虾）

平安夜平平安安就好，做了圣诞大虾，端上桌就秒光。

By 吴妈厨房

用料

• 大虾 12只
• 生姜 4片
• 蒜瓣 6瓣
• 食用油 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉和椒盐粉 各0.5克
• 盐 2克
• 青豆 适量

做法步骤

1、准备好食材。

2、蒜姜切末。

3、大虾冲洗干净，切去虾头，剥去虾壳留最后一节，剖虾背别切断，去虾线，加入料酒和胡椒粉，盐和淀粉，生姜粉搅拌均匀静置10分钟左右。

4、锅烧热加入食用油,烧七分热把蒜姜末翻炒出香味。把虾头炒出香味捞出，把大虾倒入翻炒至熟即可关火。把大虾头竖起来放入盘中,大虾围着虾头,。

5、最后用青豆点缀一下即可上桌。

6、撒上椒盐粉，鲜香味美超好吃，端上桌就秒光！

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