细笋尖怎么去皮（竹笋怎么剥皮）

如果竹笋比较小，那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样先放在火上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了剥开的时候，可以纵向用刀划一下，开出下手的口子，就比较方便了，我来为大家科普一下关于细笋尖怎么去皮?以下内容希望对你有帮助!

细笋尖怎么去皮

如果竹笋比较小，那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样。先放在火上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了。剥开的时候，可以纵向用刀划一下，开出下手的口子，就比较方便了。

先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。

左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。

放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。