干煸排骨家常做法大全窍门（做一道干煸排骨解解馋吧）

干煸排骨是一道特别解馋的美食，外酥里嫩的非常美味，用来下酒是很不错的！

食材：排骨、椒盐、葱、姜、料酒、干辣椒、盐、糖。

step1 葱切成段，姜切成片。

step2 排骨洗净切小段，加入料酒，盐，姜片，抓匀腌30分钟。

step4 排骨炸至焦黄捞出用厨房纸吸去油分。

step5 锅留底油，放入葱花，姜片，干辣椒爆香。

step6 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。

喜欢吃这种炒的干干的排骨的朋友可以试一试，肉质外酥里嫩，带着微微的辣，十分美味！