叉烧肉家常做法 电饭煲（电饭锅版叉烧肉的做法）

做法步骤

1、准备好材料

2、酒我用宝爸的

3、所有材料称好，混合一起搅拌均匀。

4、倒入锅里开小火，一边煮一边搅拌至冰糖和麦芽糖融化，沸腾后关火晾凉，叉烧酱就做好啦！

5、一斤的五花肉，切三小块，如果不爱吃肥肉可以用纯瘦肉。

6、倒入腌汁酱料，抹均匀

7、保鲜膜包好盘，放入冰箱冷藏24小时以上，中途记得多翻几次入味，如果喜欢味道重点，可以腌制48小时。

8、第二天，肉腌制好，继续。高压电饭锅，放点食用油，按煮饭健，锅热后，放入五花肉，猪皮向下，先烫半分钟左右，听到滋滋的油声音。

9、半分钟后，倒入之前的腌汁料

10、盖上盖子，坐等高压电饭锅从煮饭健调到保温，焖10分钟后开锅。

11、捞出就这么漂亮，锅里的汤汁留着等下浇肉上。

12、案板我用保鲜膜套好，好洗，切薄片。

13、成品图

14、成品图

心情故事

前几天天气转冷，肚子馋虫闹啦！于是又开始琢磨各种美食。爱吃叉烧肉，但是没有烤箱，又买不到叉烧酱，不过不过，这都难不倒我！叉烧肉还是上我家餐桌啦！