五花肉千张结的做法家常（千张结烧肉的做法）

千张结烧肉的做法

1.

食材：五花肉、腐皮结、啤酒、葱姜、冰糖、干辣椒等

2.

五花肉切块

3.

切好的五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫捞出控干水份。

4.

焯过水的五花肉放入砂锅中，加入所有调料。

5.

加入啤酒稍稍莫过食材。

6.

大火烧沸转小火炖制。

7.

大约炖至30分钟，加入腐皮结和食盐盖上盖子继续小火炖制。

8.

炖制五花肉软烂，改大火把汤汁稍稍收浓即可。

腐皮结烧肉成品图