胡萝卜虾球做法步骤（胡萝卜虾球需要哪些材料）

材料：胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许，我来为大家科普一下关于胡萝卜虾球做法步骤?以下内容希望对你有帮助!

胡萝卜虾球做法步骤

材料：胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许。

做法：胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑，待用；把鲜虾仁剁碎，加入盐、味精、糖、淀粉，搅拌上劲；带皮冬瓜切成薄片，下沸水锅煮熟；将虾馅团成小球填入胡萝卜上的小坑中，放入笼屉蒸20分钟，取出码在盘中，把熟冬瓜片放在中间装饰；锅内放黄油，待化开后，加水、盐、味精、糖，用湿淀粉勾芡，浇在胡萝卜上即成。