热冷面的做法（冷面制作方法）

自制冷面汤，比外边卖的冷面汤好喝

冷面：冷水下锅，煮到筷子能轻松夹断，捞出过凉水

冷面汤：凉白开水 少半勺盐 多醋 2勺糖 味素一点点 一滴酱油 2滴香油 适量辣椒面。

糖醋依自己口味添加，想吃咸口的多放点盐，觉得咸了再放点味精降低咸味。

配菜：黄瓜丝、煮鸡蛋、西红柿片、香肠、西瓜/菠萝/苹果片等…依自己喜爱的口味添加。