康师傅私房牛肉面礼士路店（康师傅私房牛肉面济南门店再收缩）

今年年初，沉寂已久的康师傅私房牛肉面突然宣布进行“新中式国粹风味”门店升级，同时在全国新开40家门店，引发了业内的广泛关注。但就在前不久，位于济南历城区的一家康师傅私房牛肉面却突然宣布暂停营业。　　

　　3月7日，有消费者向山东商报·速豹新闻网反映，位于济南市历城区荣盛时代国际广场的康师傅私房牛肉面已经暂停营业。记者到达现场后发现，这家门店的确已经关店，且在门前张贴了相关告示。　　

　　告示显示，因特殊原因，门店于2022年3月1日起暂停营业，如果手中持有门店储值卡，可通过康师傅私房牛肉面微信小程序，联系在线客服进行退款。　　

　　“味道还不错，但价格稍微有点贵，最低也要28块钱一碗。”现场一位消费者徐先生告诉记者，他认为康师傅私房牛肉面的定价偏高，客流量不大，目标客户群定位不够准确。　　

　　“味道一般，价格太贵。”是消费者郭女士对该门店的评价。“他们家平时人不多，从来没有坐满过，只有搞活动的时候人才会多一点。”附近店铺的工作人员张女士则表示，过高的价格让她望而却步，虽然店面离得很近，但她从来没有去吃过。　　

　　为进一步了解康师傅私房牛肉面济南荣盛广场店暂停营业的原因，记者致电该门店负责人马经理，但对方表示闭店原因为房租到期。　　

　　受康师傅品牌力的影响，康师傅私房牛肉面刚“出道”时就拥有不低的知名度。根据公司官网介绍，康师傅私房牛肉面是顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁品牌，从2006年北京第一家店开始，康师傅私房牛肉面已经在北京、广州、深圳、郑州、厦门、成都、济南等城市开设近120家门店，并将在未来十年内在全国各地生根发芽。　　

　　值得注意的是，仅就济南而言，这已不是第一家关店的康师傅私房牛肉面。天眼查信息显示，位于济南火车站的一家康师傅私房牛肉面餐厅，成立时间为2009年，注册资本为5万元，目前的状态为已注销。　　

　　截至目前，根据某地图APP信息，整个济南除了此次关店的门店之外，仅剩济南西站还有一家康师傅私房牛肉面。　

　　据媒体报道，康师傅私房牛肉面曾宣布对旗下门店进行升级，且预计在2022年要在全国增设40家门店。康师傅私房牛肉面官方微博透露，“国粹店型”是该品牌门店升级的方向，除了北京真武庙门店外，改造后开业的还有天津财富星座店，以及上海虹桥1店。　　

　　有趣的是，一面是公司战略布局门店升级，另一面却是线下门店忽然宣布暂停营业。对此，记者致电康师傅私房牛肉面总部，但却未能得到正面回应。随后，记者再度发送采访函至康师傅私房牛肉面，但截至发稿前尚未获得回复。

◎山东商报·速豹新闻网记者 丁一凡 实习生 张月