瑞金九堡艾叶米果做法（瑞金小吃番薯叶子米果）

番薯叶子米果，是我们赣州市瑞金市的一种传统小吃，我很喜欢吃。做法也很简单， 第一步:先把番薯叶洗干净，把根去掉叶子留下

第二步: 准备好搅碎的大米米粉

然后将洗好的番薯叶与米粉一起搅拌，在这里放的米粉不宜过多，如果放多了可能会导致番薯叶不能在后期的蒸熟过程中出现问题，但是也不宜过少，太少了的话可能会把番薯叶搞得七八烂，就会影响其美味。将番薯叶和米粉搅拌均匀后将其放到锅里进行蒸熟的过程，这个过程一般控制在半个小时左右。这时候吃是最爽口的。

第三步: 蒸好拿上来切成豆腐块形状，准备好辣椒和大蒜调制的调料吃起来那爽！