花生米怎么做好吃（什么是花生仁）

花生米炸着好吃，炸前，用水将花生米洗净后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖或食盐也可喷上适量白酒拌匀，这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软，我来为大家科普一下关于花生米怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

花生米怎么做好吃

花生米炸着好吃，炸前，用水将花生米洗净后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖或食盐。也可喷上适量白酒拌匀，这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。

花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。