道口烧鸡是哪里的特产（关于道口烧鸡简介）

道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产，我来为大家科普一下关于道口烧鸡是哪里的特产?以下内容希望对你有帮助!

道口烧鸡是哪里的特产

道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。

创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。