白灼花甲家常做法（又白又嫩的花甲肉）

花甲，是一道非常“难做”的美食，为什么要说难做呢？那是因为花甲由于个头比较小，而且还喜欢在泥沙堆里生活，所以大部分人买到的花甲体内都含有大量的泥沙。

买到这样的花甲，如果不清洗干净的话，吃的时候就会特别扫兴，毕竟不是谁的牙齿都是镶金的呀，一口沙子咬下去，整口牙都发酸了。网络上也有很多宣称很容易清洗花甲的小妙招，可是一一试来，说的这些方法都是噱头而已。

洗花甲最流行的就是用盐水泡，肯定大部分人都这么做过，可是事实效果呢？根本就不理想，为了更好的效果，将盐水的浓度提高的话，或者把花甲侵泡的时间拉长，那么做好的花甲就没那么好吃了。

难道这又白又嫩的花甲肉，就真的没有办法吃到了吗？当然不是的，这个时候只要使用恺文家用果蔬洗菜机，就能轻松将花甲内的泥沙全部搞定。

洗菜机里面带有一种叫做超声波清洗的功能，这个功能开了之后就好像是在给花甲进行按摩一样，因为超声波会产生密度很高的振动频率，所以待在洗菜机里面的花甲就会不自觉地将肚子里的泥沙全吐出来。

做好一道菜不仅需要一身好厨艺，当然还少不了一个个好工具，恺文家用果蔬洗菜机就是这样一个能完全解放双手的好工具。